汉堡王在美国推出“人造肉”汉堡

PingWest品玩4月3日讯,据英国卫报消息,汉堡王已经在密苏里州圣路易斯地区的59 家门店推出“人造肉”汉堡,如果试验成功,汉堡王可能会在所有7200家美国门店推广这种“人造肉”汉堡。为这款汉堡提供“人造肉”的公司 Impossible Foods 表示,“人造肉”中使用转基因酵母生产的血红素,一种模仿肉类味道的蛋白质,让“人造肉”尝起来像肉。这款“人造肉”汉堡的售价要比普通牛肉汉堡搞出一美元

连锁店北美区总裁克里斯托弗·菲纳佐(Christopher Finazzo)表示特许经营商、自己的员工都没能分辨出人造肉与真肉。除汉堡王外,美国汉堡包连锁店White Castle目前也在370多家餐厅销售“人造肉”汉堡,而且该连锁店的销售报告好于预期。