应用基因编辑技术,解决现代工业酿造啤酒口味不如古法发酵啤酒的问题
高大的圆柱形发酵罐已经取代了过去啤酒厂的大木桶,但据说,这影响了啤酒的味道。
阅读全文 »高大的圆柱形发酵罐已经取代了过去啤酒厂的大木桶,但据说,这影响了啤酒的味道。
阅读全文 »虽然实际运算可以看出优势,但我们不知道为什么这个算法会比经典的更好
阅读全文 »对一项任务坚定不移的专注可能是创造力的敌人。
阅读全文 »原因似乎很显然
阅读全文 »媒体喜欢用乐高类做类比,但个人感觉更接近磁铁:允许一大堆反应物里,特定两类分子像磁铁一样精确结合在一起
阅读全文 »牙龈疾病的最早阶段(牙龈炎)是可治疗和可逆的
阅读全文 »我们最大的自然卫星由地球与未知古行星之间的暴力交媾孕育而出。科学家以希腊神话里的Titan神Theia命名古行星,The…
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