作为题主问题中截图人之一（李靓莉），我必须要来答一下。
我们所谓“喝汤没营养”是有前提的，也从没有否认祖国美食博大精深。广东人煲汤我也很爱喝啊！也不是站在“对立面”而是区分优先级~
就来说说我主要说的：婴幼儿群体。为什么说对婴幼儿来说，喝汤没营养？
一、为什么不推荐孩子喝汤？
1、孩子胃容量很有限，汤的营养密度太低
孩子的口味太小了，所以要把有限的胃容量给到对生长发育更重要的食物。比如奶、富含蛋白质的动物性食物，以及可以有效快速供能的主食类。
所以我们会提倡给孩子优先提供“高营养密度”的食物。尤其是一些生长发育不是很好，体重增加比较缓慢的宝宝，我们会说，能吃干的就别吃水的。也就是说，能吃饭的别喝粥，能吃固体的，就别吃流质。也就是这个道理，同等的体积下，让孩子可以摄入更多的能量和营养物质。帮助孩子的生长发育。
2、汤真的没那么重要
对一岁内的孩子来说，优先保证奶量是最重要的。在此基础上是动物性食物，主食。蔬菜水果对一岁内的孩子来说，如果胃口有限，都不是必需的，更别提汤了。
二、汤有营养吗？
有，水分居多。
很多人会觉得汤有营养，尤其是白白的一层。这其实也是我们长久以来的误区。比如白色的骨汤汤，联想到了白色的骨头，喝白色的骨头汤=能补钙=长骨头、长高。
骨头汤是熬制猪骨后的汤水，汤水颜色发白，味道浓郁（我承认是蛮好喝的… ）。骨头虽然是富含钙的食材，可并不代表骨头熬汤可以把骨头里的钙给析出。
骨头汤在熬制的时候，被析出的只有骨头里的骨髓，其中就含有大量的脂肪。
经过高温反复滚煮后就变成了奶白色，而浓郁的味道同样是脂肪带来的（想想全脂奶 vs 脱脂奶）。
除了脂肪被大量析出，会有极少量的蛋白质和微量元素也会被析出。
至于钙？
除非你把猪骨嚼碎了吃下去（恐怕也是吸收不了的呢）。
和骨头汤类似被认为特别有营养的汤还有鱼汤、小排汤和鸡汤。对于这些荤汤，如果你只喝汤水不吃肉，那同样是在喝一锅富含脂肪的汤水。
哺乳期的妈妈如果喝多了，还会增加堵奶风险！
三、那不能喝汤了吗？
当然不是。
汤虽然不是宝宝每餐要有的食物，但如果可以保证奶量的基础上，并且每餐的完成度也不错。其实根据家庭的饮食习惯还是可以喝的。
一岁以下的宝宝：
不要经常喝。由于肠胃功能不完善，经常喝汤是不可取的。本不大的胃喝汤之后，也会影响其他食物的摄入。并且在辅食添加的初期，喝汤无法锻炼孩子的咀嚼能力。
至于一岁以上的宝宝：
适当增加。保证其他食物摄入的前提下，在平时的饮食中增加一些汤羹类食物，也是丰富孩子餐桌形式的方式。
当然，喝汤更要吃汤里的东西。相比很稀的汤，我更推荐浓稠一些的类型。
【宝宝罗宋汤】
罗宋汤是一道经典的汤羹。酸酸甜甜的底味能够很大的勾起孩子的食欲，让人大开胃口。这道汤中除了番茄酱（可自制番茄酱）不可替换外，其余食材都是可以自由变换的哦～无添加的番茄酱品牌：「笑厨」、「西域日记」供参考。
【丝瓜鳕鱼蛋花汤】
鳕鱼不仅可以蒸和煎，还能放在汤里噢。总体的食材搭配均衡，完成度也很棒，这汤当然可以喝。
好啦，今天就到这里！
总之，我们不是站在“对立面”而是区分优先级~~
我是 @菜妈和钱爸 ，母婴盐究员，儿童教育优秀回答者，复旦大学营养学硕士，中国注册营养师，两个孩子的妈妈。
来源：知乎 www.zhihu.com
作者：菜妈和钱爸
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