谢邀…冬令时到来后的第一则回答。
写在前面：周知，这是一篇为商业香➕鸡腿的榜单，哦不，是为街香大师们➕米其林三星鸡腿的榜单。
顺序：二次通（洗）告（脑）/逆序：下拉跳过后的回（解）放（惑）：
大概整个华语圈是第一次出现这样的”严肃“香水话题回答，因为你熟悉的香水“金字塔”和“三调”是~没~有~的。
为什么呢？简单说，
1）香水“金字塔“和”三调“的确是像数学模型一样美好的设计，是非常经典的archetype原型。然而事实是，更多的时候只是一种communication tool沟通道具, 面向客户（包括品牌大客户和终端消费者），实现概念意象传达的一部分，不是真正的或者说精髓的调香原理，更不是实际操作时的protocol。与其“以讹传讹”，会错意用错地，不如不用。
2）顶尖行业团队里，从前端marketing市场到中端évaluation评香再到后端parfumeur-créateur调香师，大家坐在一起内部闻香研讨的时候，没有人谈“金字塔”。大家更多的时候，都是在香水触发的情绪之外，更多地仔细拎一拎其中的主要元素并评价它们的表现力。即使是“金字塔”底端的sandalwood檀香木和patchouli广藿香也会在第一时间辨别；而同时随着挥发时间的增进，“金字塔”顶端的bergamot香柠檬和rose玫瑰，也依然有可能能够被感知并逆向复原。每一个香原料素材都有很多侧面，也许并不总是你第一次闻它时的样子。当然这种跨越时间的识别能力需要后天训练加强。然后，在最终为一款或样品或成品香水写身份卡的时候，在Fragrance Character嗅觉特征那一栏，会排名不分先后地写下上面所说地那些元素及其他专业通用描述形容词。不过有点搞笑的是，回头各自去做ppt，又会心照不宣地去写香水“金字塔”，呵呵呵（对，没看错，调香师也和大家一样要写精美ppt，写不好被老板和同事diss……）。
3）在没有很好了解”三调“初衷的时候，非常不建议普通消费者背着一个生硬的“金字塔”框架去描述味道。香水这个东西，自用日常功能实现其实和角色身份扮演饰物道具也没有什么分别了（真有体味遮盖硬需求，请使用专业体香剂deodorant和anti-perspirant止汗剂，当然它们的名字也不叫perfume）。所以，以下提供一个“九宫格”用来列举每只香水里最容易感受到的（注意：并不一定是实际添加的）主要物料。一方面这个方法比较接近专业人员的日常，另一方面也方便初中级香水消费者和爱好者用来填上自己的嗅觉识别体验。不需要太讲求元素排列的位置或者逻辑顺序，更不要强求去填满。如果有什么元素出现，让你欢欣雀跃和铭记难忘，那就写上它的名字，哪怕官方“金字塔”里没有出现，哪怕除了你并没有别人也这么觉得。希望香水可以帮助大家更多去理解、观察和记忆生活中的细节及时刻，直到变成自己的一部分。
我所理解的，所谓值得，是你感受到什么，喜欢什么，就是什么，You are what you sense.
榜单推荐度不分先后，
好穿及留香度有先后。
1. Mugler – Mugler Cologne Collection · Come Together
Fragrance Family: Citrus
Fragrance Sub-Family: Musk
Fragrance Specifier: GREEN
Unisex（≠ 女汉子≠ 娘men）优秀先锋作品Mugler Cologne推出针对millennials的玩酷系列Cologne Collection中的1/5，排字老大，由原班人马Firmenich家的街香大师Alberto Morillas领衔完成。
最明显的优点就是非常好穿，苦苦甜甜、懵懵懂懂，就是简简单单的少年。而年轻，根本就是胎生性感的代名词好嘛！
有点boyish girl退掉鼻梁上黑框眼镜换上朴素小吊带时的小激动。
收集癖或者土豪小仙女可以集齐全套，按照官方说法玩混搭和层叠。不过对此，答主还是呵呵呵吧……
此外，热衷环保事业的可以关注这个系列传说后发的“替换装”，或者说香水“续杯”。
2. Givenchy – L’Interdit de Givenchy
Fragrance Family: Floral
Fragrance Sub-Family: White Flowers
Fragrance Specifier: FRUITY
一款在开阔空间表现力不错的香水，青苹果一口脆，遇上姜汁撞奶，核桃夹心praline，撒一地鲜花。
由IFF家的街香大师Dominique Ropion领衔调制(虽然这么说似乎对他不太公平，人家怎么也是Federic Malle的座上客，但是考虑到La Vie Est Belle的常年前三优异战绩……）。
在上市后单在Paris一城的销量就一直领跑。而且也许是为了对得起街香名号的抱负，不仅海报背景是地下métro，还认认真真地在香街街头巴士站台做了一个pop-up street marketing。大家可以把手伸进装有自动感应喷头的黑箱样品喷洒装置，在手腕试香。同时，如果觉得喜欢，可以立即从一体化贩售机里购买这款香水。
好穿度一流，所以不要被名字（“禁止”）所困惑。并且与1957年的以赫本为缪斯的版本，气质基本不相关，所以也不是什么优雅的代名词。相反，是非常随意的（不任性）、大胆的（不放荡）、充满活力的（不胡闹）和自我的（不孤僻）。
3. Dior – Joy de Dior
Fragrance Family: Floral
Fragrance Sub-Family: Fruity
Fragrance Specifier: MUSK
中规中矩的方式用了顶配的一款商业香，由至今仍活跃在业界的In-house调香师前辈大师François Demachy完成（虽然说这样称呼老爷子街香什么的感觉很抱歉，然而在上世纪的数个黄金年代里，时髦小姐姐们可都是穿着他的Addict和Hypnotic Poison出街的）。
香水质感和商业通告都非常契合“大表姐”的这种人设定位。找Jennifer Lawrence来做new face也是非常的恰如其分了。
然而也许是想要表达的有关喜悦的东西太多（毕竟老爷子健谈不守旧，从小戏剧感也强），所以故事线不是特别清晰。何况因为许多一点点小事积攒都会真正开心爆棚的年轻人，现在还存在么（问号厌世脸）。但是“大表姐”的定位还是很有说服力的。并且老爷子在玩时髦上绝对不输小辈，尽管深居Grasse很少外出也根本不认识品牌的new face。对了，Narciso纳茜素这二年的斩男香不是很火嘛，所以这款也会有扑面的洁净白麝香，填满肌肤和肌肤的距离…嗯，不要想多了。
此外，瓶子的颜值算比较高的了。瓶盖还自带磁石吸附设计，防止手抖星人小不在意就把瓶盖弄丢了。内盖还有Dior的幸运星符号。
不过蛮恐怖的是，Fragrantica上居然只给出了1.0/5.0的口碑平均分。好感度这么低？不应该啊，挺奇怪的。
4. Zadig&Voltaire – Girls Can Do Anything
Fragrance Family: Oriental
Fragrance Sub-Family: Fruity
Fragrance Specifier: WOODY
是本次推荐里答主本人最喜欢的一款。品牌本身使用了滑板少女作为海报，虽然和品牌成衣风格非常匹配，但是距离这款香水好像还有一点居距离。
官宣自称“首款女香馥奇”，额，讲真，还真不算。但是关键元素Tonka Bean零陵豆做了非常一个有趣且出色的果香扭转，值得玩味。（目测Tonka将是继Oud乌木之后风很大的热门元素之一，因为不是本提问直接相关，也先不剧透了）
香味可能乍见真是有点细细冷冷地扎人，但是相处过后真是说不出的熨贴舒适，每个毛孔都被照料。
答主个人感受好像和灯芯绒面料的潮流回归很契合，非常有巴黎女孩effortless chic复古时髦感。
目前在巴黎Séphora的销量排名已经跻身前十，对于一个轻奢时尚年轻潮牌的香水线，战绩相当喜人了。
（然而在回答提交前，也并没能够确认调香师团队，还是蛮遗憾的，所以就略去不写了。）
5. Gucci – Bloom Acqua di Fiori
Fragrance Family: Floral
Fragrance Sub-Family: Green
Fragrance Specifier: GALBANUM
对，又是他，Firmenich家的那个西班牙裔，Alberto。
从包装到香味风格，都非常Gucci了。本款是刚刚拿下一票FiFi关键香水大奖的Gucci Bloom的二代（同样是那个Alberto的班子出品），还延续着劲头和优势。顺便提一句，原版的创香构架正是来源于上文提到的CD调香师privé系列里的Grand Bal，算是从沙龙走向商业大众的成功案例了。
相较于原版，馥郁的白花香减淡了一些。主体金银花的轮廓也不是那么清晰了。取而代之的是由格蓬和无花果叶组成的绿调子，好像欲推开繁花盛开的花园大门，迎面却是一洼碧水清池一样。
不太好穿，主要因为其一亚洲女性普遍对绿调子接受度不高，其二对穿着和个性要求比较挑，不然容易不伦不类。
6. Cartier – Carat
Fragrance Family: Floral
Fragrance Sub-Family: Fruity
Fragrance Specifier: GREEN
应该说是这次推荐里最优雅整洁的一款，出自In-house女调香师Matilde Laurent之手（她在入主Cartier之前曾长期服务于Guerlain，代表作Aqua Allegoria花草水语中的几款，还有Cartier时期的L’Envol）。
一款商业香的元素都摆得四平八稳，对得起大牌品质，光芒四射，熠熠生辉。
但比较难穿一来是不知道为什么，年龄感或者强势气场有点重了，二来本来时髦的绿调子并没有减去赋予的白花光芒，“珠光宝气”多少有一些，勾勒线条非常平直干脆，纤尘不染。于是要问，太干净了会不会拒人千里？不过也许这正是钻石品牌方希望达到的“高级感”的效果吧。
7. Chanel – Coco Mademoiselle Intense
Fragrance Family: Chypre
Fragrance Sub-Family: Fruity
Fragrance Specifier: FLORAL
先吐槽一句去年上市用数年酝酿的Gabrielle真的是一个catastrophe, 表示不满和失望，属于下手过重用力过猛玩脱线掉渣的例子，把香奶奶的魂都整丢了，还好意思说“Coco était Gabrielle”。
幸好换回Keira Knightly重新代言Coco Mlle Intense，香家的不老优等生传说又回来了。实话说，In-house调香师Olivier Polge年纪轻轻就接了老爸的班撑起如此庞大的香水帝国，压力必然不小，何况还有业界那些从小看着长大的叔叔伯伯在旁边监督作业。
本款作为整个今年上半年北美地区销量最好（其实多年也如此）的Coco Mademoiselle系列的后续，也是希望老西普焕发年轻新光芒。相比之前版本（不是指最早的Oriental Floral系列，名字差不多做re-fragrance的例子太多了），没有太多改动，广藿overdose超量一些，迷醉人心的花香醛减退一些，核心的玫瑰及茉莉主体做了忠诚度较高的保真。
此外，穿着年轻化的标的也很明显。然而即使Coco走上了街头，内心丰盈的小傲娇以及背景的优渥感其实一直没有改变。
8. Guerlain – La Petite Robe Noire Black Perfecto Florale
Fragrance Family: Oriental
Fragrance Sub-Family: Woody
Fragrance Specifier: FRUITY
Line extension多见狗尾续貂，小黑裙系列也不例外，君不见这些年数也数不清来圈钱掉粉的小粉小绿小透明（具体名字就不提了）。
适逢娇家190年纪念，Thierry Wasser好歹有一次对得起他干爹娇兰五代薪火相传且完好保留娇家signature的作品，没玩翻车，没跑偏，还真有点儿酷，真难得。
穿起来大概也就是画面左边博主的英伦街拍即视感。浓重的玫瑰杏仁露撞皮革让一沉到底的全身黑也非常chic，反倒生出一丝美而不自知的甜美无辜感。2020都快到了，英伦玫瑰的老旧印象是也该换换了。
总而言之，2018即将结束，最有代表性的差不多也就是上面这样了（直到写完了才看到比如Zara旗下的Nature和Synthetic两个新系列出来了，那么以后有机会再写吧）。
这个年代真的很难再见到什么划时代的大作品了，传承不易，革新更难，叫好叫座也要靠团队运作（qi）。业界良心开始普遍使用一只香只说一件事，而不是像以前很多时候，挂一个完美诱人的十分钟hook，然后变成大跌眼镜另一回事。这一点有一些像niche靠拢的思路。然而，小众才不是行业最后的希望和救命稻草，商业依然有不灭神话的硬实（价）力（格）。（当然如果有人想看愿意等，也许可以再写一个2018小众单？）
最后，作为一个“感谢”和“收藏”远远远多于“赞”的知乎懒神，祝愿大家，待到剁手时，吃土直须吃）手动微笑。
N.B.
- 本文所涉及香水分类法均参考自业内全球Top5，不要问翻译（答主语文差，大家正常英语逻辑字面理解）；不要求全解释（因为那可以写一本书…）
- 图片素材来源网络，侵删（可是真的有小心麻豆不露脸，模糊商品logo等）。香水九宫呈现方式系个人原创，非商业传播请保留©️加注，最终解释权归答主所有。
fin/
来源：知乎 www.zhihu.com
作者：穎小淑.Ev
【知乎日报】千万用户的选择，做朋友圈里的新鲜事分享大牛。
点击下载
此问题还有 11 个回答，查看全部。