谢邀,首先我们要确定要吃什么类型的癌细胞,从安全性上来说,有些细胞系是要避免食用的: 很多癌细胞系是病毒阳性的,比如肝癌细胞系PLC就是乙肝表面抗原阳性, 鼻咽癌细胞系C666-1 EBV阳性,显然是绝对不能吃的,而且这两类癌症也要尽量避免,胃癌细胞系也有很多EBV阳性,也尽量不食用。

从培养成本来看,有些细胞培养成本会比较高,比如白血病细胞系THP-1, 它的培养就需要质量比较好的胎牛血清FBS,一瓶500ml装的FBS 8000多块钱,最多能够培养50亿个细胞,估计只能吃一口。太奢侈了。这一类细胞系也要避免。

从口感来看,悬浮细胞系或者半悬浮细胞系因为黏附能力不强,很难形成一个完整的结构供你烹饪,所以绝大部分血癌,低分化癌种比如小细胞肺癌(一般半贴壁)等细胞系不合适。另外大部分癌细胞系都来源于上皮细胞,而在我们的食谱中,很少有上皮细胞来源的食物,所以上皮细胞来源的癌细胞系吃起来不大有嚼头。这一条就把绝大部分的癌细胞系给排除了。

综合上述考虑,我选了肉瘤(Sarcoma)细胞系作为主要食材。肉瘤也是一种恶性肿瘤,但严格意义上不属于癌症。它是来源于间叶组织(包括结缔组织和肌肉)的恶性肿瘤。显然,从肌肉来源的细胞系口味可能更好,所以我最后选择了A-673作为食材。它有以下几个特点:传代很快,每周能传2-3次,每次传代比例可达到1:20,使用最基础的DMEM培养基和FCS就可以培养。成本低廉。

那么我们怎么样来烹饪呢?平时我们吃的肉是有大量结缔组织和间质细胞的,所以有韧性有嚼头。而细胞系是单一细胞种类,结构会比肉类松散很多,红烧水煮等烹饪方法很可能会把细胞打散,所以不考虑。烧烤会是比较合适的烹饪方法,但因为单一细胞组分,不太可能像牛排一样一大块一起烤。考虑穿成串儿烧烤。加盐,孜然,辣椒面儿。至于口感,你可以想象成烤骨髓


评论里你们这些看饿了的人啊,简直。。。。。棒棒的。

我们一起去撸串儿吧


Cool Ape:博士研酒僧的诞生有什么可以打开新世界大门的摄影技能?经历痔疮手术是怎样一种体验?

来源:知乎 www.zhihu.com

作者:Cool Ape

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