动图欣赏:黑暗之火

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火焰给人的一般印象都是明亮温暖的。

图片来自pixabay

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不过在特定的条件下,火焰也可以变成“黑暗”画风:

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做这个实验演示所用的火焰一般是点燃加入了钠盐的乙醇(本生灯也可以),在一般的光源下火焰会呈现明亮的黄色,这正是我们熟悉的钠的焰色反应。

那明亮的黄色火焰是怎么变黑的呢?答案是需要使用一个特殊的光源——低压钠灯。这种照明灯通过电离、激发钠来发光。和焰色反应类似,钠受到激发之后发出橙黄色的单色光(确切地说其实不是单色,而是两个波长很接近的光在一起)。

含有钠盐的火焰和钠灯单独看都是明亮的黄色,但当火焰放在钠灯附近观察时看起来就会变暗,这是因为钠灯发出的光波长正好是会被火焰中的钠原子吸收的,光被吸收之后火焰看起来就比周围的环境更暗了。

下面是一个在钠灯前向火焰上喷盐水的效果,看起来也很酷炫:

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动图原视频来自:The Royal Institution

完整版见:https://www.youtube.com/watch?v=Kn2OyQh6o7U

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猫眼电影宣布:2018年度票房突破600亿

【TechWeb】昨日@猫眼电影官方微博宣布了2018年中国电影年度票房突破600亿,这项统计数据包含了12月30日及31日两天的预售票。

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据猫眼发布的贡献榜显示:

票房前十的分别是《红海行动》、《唐人街探案》、《我不是药神》、《西红柿首富》、《复仇者联盟3:无限战争》、《捉妖记》、《毒液》、《海王》、《侏罗纪世界2》、《前任3:再见前任》。

今年国产电影比较走心,大受观众欢迎。前两位的《红海行动》及《唐人街探案》都定档春节,再加上口碑较好,二者共贡献了超过10%的票房。

其中《我不是药神》由真实事件改编,加之该电影的题材受众面较广,反应了进口“救命药”贵的问题,被誉为今年的催泪神剧。该剧也为今年总票房贡献了5.2%。

纵观全榜,今年超级英雄类电影泛滥,漫威在今年强势发力,共上映了4部电影,同时也收获了不少票房。另外DC的《海王》也获得了较好的口碑。

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微信7.0安卓正式版上线 采用全新界面设计

【TechWeb】12月30日,今天微信7.0安卓版也正式上线了,iOS版本此前已经上线。

和iOS版本一样,微信7.0安卓版对界面也进行了全新升级,加入了“时刻视频”玩法,拥有更加年轻户的UI视觉设计和操作体验。

“时刻视频”的时长上限为 15 秒,用户可以拍摄或从相册里选取一段 15s秒的视频,配上动画表情、文字、音乐、位置等信息,制作成一个小视频,每天发布上限 7 个,每段视频在 24 小时内可被看见。

新版微信公众订阅号文章底部的“点赞”变成了“好看”。“看一看”功能中有“好看”和“精选”栏目。点击“好看”栏目,可以看到微信好友们点击“好看”后推荐的文章。

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嫦娥四号成功实施环月降轨控制,准备月球背面软着陆

PingWest品玩12月30日讯,据上观新闻消息,12月30日8时55分,嫦娥四号探测器在环月轨道成功实施变轨控制,顺利进入预定的月球背面着陆准备轨道。

4时55分,科技人员在北京航天飞行控制中心向嫦娥四号探测器注入调姿和变轨参数。8时54分,嫦娥四号探测器发动机成功点火,开始实施变轨控制。8时56分,地面测控站实时遥测数据监视判断,嫦娥四号探测器已由距月面平均高度约100公里的环月轨道,成功实施降轨控制,进入近月点高度约15公里、远月点高度约100公里的环月轨道。

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美团帮你卖茶

刘旻璋在加拿大、马来西亚等地经营着80多家茶饮店。他最近打算在国内采购一批新的收银设备,运去自己的海外门店。他的备选清单上,最靠前的是美团收银茶饮版。

在此之前,他已经给门店配上了美团的收银机器。试用之后,他发现美团收银茶饮版更适合茶饮细分业态,拿掉了茶饮店不需要的选项,页面更简洁。美团的工作人员给他的参考数据是,新版收银设备每单能节省3-5秒,系统稳定性更强。

精于经营的刘旻璋曾尝试过一个茶饮商人能尝试的所有风口——开发小程序、开发ERP系统、搭建店铺会员体系、开快闪店等,所以他非常看重一款收银设备是否足够“智慧”。

美团收银茶饮版收银界面的品类、甜度等选项都可以自行修改,美团提供了标准版小程序,也允许接入第三方小程序;还能够帮他整合线上线下会员信息,自动开通预点单,允许消费者线上DIY点餐,并提供云端的总控管理系统。

通过与美团、大众点评、美团外卖等App的无缝连接,刘旻璋可以看到可视化数据分析,清晰管理库存和财务报表。奈雪的茶相关负责人表示,这些功能满足了连锁餐饮企业规模化及相关延展的需求。

茶饮版还支持多语言、海内外使用,三分钟完成安装。在美团收银茶饮版的发布会上,喜茶、茶颜悦色等国内十大知名茶饮品牌现场签约美团收银茶饮版。不过,美团并没有公布售价,工作人员告诉PingWest品玩记者,预计年后开卖。

美团收银茶饮版推出的背景是,中国茶饮市场进入了新的阶段,而美团在其中看到了自己的机会。

根据美团高级副总裁张川披露的数据,截止到2018年第三季度,中国已有41万家茶饮门店,同比去年增长74%,已成为餐饮业增长最快的品类。其中,北上广深增幅59%,三线以下城市增幅超过130%。 新增长主要来自消费者对常规饮料的替代和消费群体对“健康茶饮”的需求。这意味着,中国茶饮市场在经历了粉末时代、街头时代后,正走向新式茶饮时代。

在品类方面,茶饮店中甜品、轻食、咖啡等品类界线越来越模糊,多品类融合提升了现制茶饮店的盈利能力。

在体验方面,年轻消费群体更看重消费体验,美团发布的《2019中国饮品行业趋势发展报告》(以下简称《报告》)显示,过半现制茶饮消费者希望商家提供“预点餐”服务。

高速增长的背后,许多门店如同浪花一般,快速翻起,又急速坠落。美团收银茶饮版产品负责人曹友维列举了这个行业的痛点:人力与店租成本不断上升、整体经营方式单一、客户族群运营能力缺失、基础设施支撑缺乏等。

这和刘旻璋的观察一致——“你有好的产品很快就会被模仿。买一杯回来,业内人花半天就能破解配方。”

在这个背景下,美团的机会是通过数字化的力量改造行业。美团点评高级副总裁张川表示,供给侧数字化,是餐饮发展的大方向。新餐饮未来的发展趋势,一是线上线下一体化,二是供应链垂直整合,三是餐饮零售化,实际上都是供给侧数字化的过程。

而在茶饮行业,供给侧的数字化“才刚刚开始”。张川提到,还有不少餐厅的点餐记账等都还停留在人工处理的阶段,占用了餐厅大量的人力成本,效率低下。从采购到运输、库存管理、产品设置,再到餐厅售卖,实际上是一个供应链垂直整合的过程,而这个过程的数字化,将带来真正的效益提升。

张川透露:“美团的快驴进货,已经在帮助全国20万餐厅供应所需的原材料,最终,通过我们的仓储和物流来实现餐厅进货的数字化。”

美团现在已经形成了一个全方位、立体化的B端业务体系,给餐饮商家提供的服务包括:对餐桌管理、菜单管理和库存管理等进行数字化改造的餐厅管理系统(RMS)——也就是说,能够清楚掌握一个餐厅有多少道菜、多少张桌子、用户在什么时间吃了什么、评价如何。透过RMS和供应链解决方案,美团将商家业务经营数字化,减少其采购成本及经营开支,为商家带来增值服务,提高商家的经营效率和盈利能力。

为了证明供应链的变革对用户需求的影响,美团做了许多测试,它甚至和奶制品企业合作,标记成分、原产地,测算出了原产地的视频和图片丰富度、奶的甜度、浓度对用户喜好程度的影响。

这些来自供给侧的海量协同数据,还能与来自需求侧的互联网平台打通,帮餐厅找准自己的顾客,为顾客提供线上点餐、排队、预订等更好的体验。

对门店而言,一方面,堂食+外卖+零售的方式,拓展了原有的销售渠道;而电话预定+门店排队+线上点餐的组合,将提升门店运营效率,带来更多收入。

经过互联网公司们连篇累牍的“赋能”、“to B”、“新零售”教育之后,茶饮商家们已经深谙这套多渠道、多场景的销售方式了。刘旻璋告诉我,“如果你要买机器就快一点,后面可能会涨价。”


年轻人没资格消费降级

世界上有三件事,当代网民不需要懂就能点评得头头是道:互联网产品设计(主要是微信)、摄影,以及与经济学理论词汇。

比如:

在带有时刻视频的微信 7.0 版本上线不久,朋友圈的微视推广入口便关闭了,这意味着张小龙不再对微视抱有期望,而是准备自己亲自做短视频。

这张照片虽然光线运用得很好,明暗错落有致,但不足之处在于构图稍显凌乱,如果能找到角度让建筑呈现出三角形就完美了。

故宫的两个文创号因为卖口红产品而掐架,但你们有没有想过,为什么是口红?当代年轻女性如此热衷于购买口红而非其他奢侈品,这刚好对应了“口红效应”理论的设定情景,说明经济不行了。

看,尽管我自己也不怎么懂,但是分分钟就能编出来。(这里需要澄清一下,朋友圈微视入口关闭纯粹是因为推广期结束)

痴迷收集口红的年轻女孩

口红的意义远远大于其他化妆品。提升气色、点睛之笔这种功能无需多说,更重要的是,口红其实是一件社交工具。

“什么色号啊?”

这句搭讪方式在年轻女孩间的地位有如当年的“吃饭了吗”,不仅能打破尴尬,开启话题,更能拉近两人距离,使关系迅速升温——“对对对,我也觉得冬天很适合南瓜色”。

同样可作为社交话题的化妆品还有眼影、高光等,但它们都不如口红。

轻轻旋开设计独特的盖子,微启朱唇,让温润柔滑质地的膏体从嘴唇上轻轻掠过,这是只有口红才能在公共场合协助展示的优雅场景。

不管是低调而贵妇气的 TF 方管,质感温润的纪梵希小羊皮,还是专属镶钻盖的娇兰宝石,或者如同女王权杖般的 Christian Louboutin,在你掏出口红的那一刻,这管小物件便成为了你形象的一部分。

小关深深了解口红的魅力。毕业不到两年,刚刚实现经济独立,除去房租和生活必要支出,工资已所剩无几,但这并不妨碍她积攒了一柜子的口红。

各大国际品牌不同系列、方管圆管、滋润哑光,小关都尽力去收集。护肤品嘛,够用就好;包包,直接淘宝原创设计物美价廉,尽管那些“原创”能明显地看到 CELINE 等大牌的影子。

大牌是不可能买的,攒几个月的工资都不够买一个包,不如直接一管口红,轻轻松松就能获得极大的愉悦感。

小关认为自己的行为很正常,有理论可支撑。

美国自从 911 事件后便一直有口红销量倍增的传闻,时任雅诗兰黛 CEO 的伦纳德·劳德也曾说过公司口红曾在恐怖袭击事件后销量增加,这一现象后来被经济学家们称为“口红效应”,即面对金融危机时,消费者将更愿意购买成本较低的奢侈品(如口红),而不是皮毛大衣。

这是小关在公众号推文看到的,她对此深信不疑,口红效应所描述的“倾向于买口红而非其他奢侈品和大宗商品”与她的心理状态如出一辙。但她忘了一件事——目前她的收入水平只能负担得起口红,还没到在口红与奢侈品之间抉择的地步。

小关不知道的是,有另一个从事市场研究的柯莱恩公司收集到数据,口红销量无论是在经济困难还是经济繁荣时期都有增加的现象。

公众号没写这个。

不需要收集其他大宗商品交易数据,不需要了解其他经济学知识,只需要从口红销量好这一件事情就能推论出经济态势,还有一个时髦的专业理论名词支撑,公众号小编都美哭了。

与口红效应有异曲同工之妙的是另一个词:消费降级。

从未升级

小关非常重视生活品质。

床品必须是网易严选的纯棉针织,保暖内衣是优衣库的 HEATECH,性价比高而无需担心品质。想提高生活质量,电器也必不可少,米家电饭锅加湿器各来一套。

2017 年,“消费降级”的概念大热,这几个品牌也因性价比高而被人们看作这个概念的代表性品牌。

好的生活,没那么贵。

网易严选的 slogan 深得小关之心。“其实我有专门拿严选的箱子去和我旧的新秀丽对比,虽然还是不能完全划等号不过感觉已经很不错了,以后就不买新秀丽了,选严选也挺好。”

小关坚信自己是在做消费降级。但她忘了,那个新秀丽的箱子并非来自自己直接购买,而是用银行卡积分在节日促销兑换的。而在成为优衣库常客之前,她对服装品牌的了解限于美特斯邦威和以纯。

高性价比加上消费降级的概念,给了小关一种自己正在“舍弃追求高价名牌转而只关注品质”的错觉。

被套上消费降级标签的事物还有很多,比如拼多多的异军突起、榨菜泡面的销量回升等等,这个词的概念也渐渐模糊不清,现在常被拿来形容因经济下滑而购买低价产品的行为。

然而按照目前可搜索到的信息,消费降级的最初提出者应该是电商平台蜜芽的创始人刘楠,她对这个词的定义是:

“消费降级不是消费升级的对立面,而是消费升级,升到最后就是降级,因为我们对价格有更高的要求。”

“所有的东西成熟之后,最终为商品买单的消费者,他们成熟了,为溢价买单会越来越少。所以消费降级是消费升级的延展,而不是对立面。”

而当这个概念被引用得天花乱坠,被拿来与某几个品牌进行强关联时,购买这些品牌的年轻人们就真的以为自己就过上了它们所代表的那种降级生活。

但他们忽略了一件事情:自己从未升级过。

题图来自:architecturaldiges